- Physalis - 1 Kilogram
- Suiker - 1 Kilogram
- Water - 1 glas
Gem van physalis wordt als volgt gekookt: 1. Schil de physilis-bessen van de huid, spoel ze af en laat ze drogen. 2. Bessen worden in een pan geplaatst, er wordt een glas water in gegoten en gekookt tot de bessen zacht worden - ongeveer 15-20 minuten. 3. Voeg, wanneer de bessen zacht zijn geworden, suiker toe aan de pan en kook, onder roeren, tot een dikke consistentie - het is nog steeds 20-25 minuten. Koken op laag vuur. 4. Wanneer het mengsel de consistentie van de jam verwerft, moet u de confituur onmiddellijk in potten stoppen. Bedek de potten van het deksel en steriliseer 15-20 minuten in kokend water. Gedaan :)
Porties: 5-6