Frozen banana dessert Banaanorbetto is een dessert met bevroren fruit dat een minimum aan calorieën bevat en een verfrissende smaak heeft. Dankzij de visceuze structuur van bananen en citroenzuur is de sorbetto smaak harmonieus en uitgebalanceerd! Een dergelijk dessert kan zowel in een vriezer als in een gebruikelijke bak voor invriezing worden bereid. Ik gebruikte een vriezer, wat het bereiden van sorbetto enorm vergemakkelijkte.
ingrediënten:- Bananen 450 g
- Suikerpoeder 150 g
- Citroen 1 st.
- Stap 1 Om een bananensorbetto te maken, hebben we bananen, citroen en suikerpoeder nodig.
- Stap 2 We reinigen de bananen en snijden het vlees in dunne ringen.
- Stap 3 Doe de banaanringen in de blenderkom.
- Stap 4 Giet de poedersuiker, vers geperst sap en de schil van een citroen.
- Stap 5 Klop op hoge snelheid tot een gladde, zachte aardappelpuree verkregen is.
- Stap 6 Zet het ijs aan en giet er een bananenpuree in.
- Stap 7 Na 20 minuten werken verkrijgt het mengsel de benodigde dichtheid. Schakel de ijsmachine uit, bedek hem met een deksel en plaats hem in de vriezer tot hij bevriest (bij voorkeur 's nachts).
- Stap 8 Breng vervolgens de bevroren sorbetto over van de ijspan naar de vriezer en bewaar hem in de vriezer totdat hij op tafel is gezet. Banaan sorbeto geserveerd geportioneerd in kremankah voor het dessert, besprenkeld met citroenschil.