Amerikaanse cake

Cake met fruit Een van de varianten van de Amerikaanse cake. In het oorspronkelijke recept worden gehakte amandelen gebruikt, maar walnoten zijn ook geweldig. Je kunt ook experimenteren met een crème voor deze cake, bijvoorbeeld met slagroom. In dit geval krijgt u elke keer een andere smaak van de cake. Een perfecte taart voor thuis thee drinken.

Cake met fruit Een van de varianten van de Amerikaanse cake. In het oorspronkelijke recept worden gehakte amandelen gebruikt, maar walnoten zijn ook geweldig. Je kunt ook experimenteren met een crème voor deze cake, bijvoorbeeld met slagroom. In dit geval krijgt u elke keer een andere smaak van de cake. Een perfecte taart voor thuis thee drinken.

ingrediënten:

• Eieren van kip 4 stuks.
• Boter 125 g
• Suiker 125 g
• Suiker, vanille 15 g
• Tarwemeel 150 g
• Bakpoeder 2 theel.
• Melk 3 el. l.
• Suiker 150 g
• Walnoot 100 g
• Pudding vanille (poeder) 40 g
• Melk 500 ml
• Suiker 50 g
• Perziken 1 st.
• Bananen 1 st.

instructies

• Stap 1 Om het deeg klaar te maken, hebben we nodig: eigeel, boter, suiker, meel, vanillesuiker, bakpoeder, melk.
• Stap 2 Spoel de ontharde olie af met suiker en vanillesuiker.
• Stap 3 Voeg de dooiers toe, roer.
• Stap 4 Meng de bloem met het bakpoeder en voeg toe aan de olieachtige-eimassa.
• Stap 5 Giet de melk in. Roer grondig.
• Stap 6 Doe de helft van de test in een ingevette, gespleten vorm en zet het waterpas.
• Stap 7 Bak in een verwarmde oven op 180 ° C gedurende 15 minuten.
• Stap 8 Klop de eiwitten, geleidelijk aan suiker toe, aan de staat van stabiele pieken.
• Stap 9 Strooi de uiteindelijke cake met de helft van de gehakte walnoten.
• Stap 10 Top met de helft van de geklopte eiwitten.
• Stap 11 Nog eens 15 minuten bakken. Enigszins afkoelen en uit de mal verwijderen. Nog steeds warm gesneden in 12 delen.
• Stap 12 Bak ook de tweede cake. Leg eerst de opgeklopte blanken eerst en bestrooi ze met noten. Enigszins afkoelen en uit de mal verwijderen. Snijd in 12 stukken.
• Stap 13 Meng voor de room het puddingpoeder met suiker en 4 eetlepels melk.
• Stap 14 De rest van de melk kookt en roert de melk, giet geleidelijk de verdunde pudding. Breng aan de kook en kook, onder roeren gedurende 1 minuut. Om af te koelen.
• Stap 15 Leg de cake op het gerecht en leg er voorzichtig de room op.
• Stap 16 Snijd in kleine stukjes perzik en banaan op de room, en breng een paar stukjes perzik aan om te versieren.
• Stap 17 Leg de stukken van de tweede cake erbovenop iets gekanteld. Tussen de incisies lagen de stukken perzik als decoratie. Koel goed.