Koolzaad salade

1. Was uw raap, schil en rasp. 2. Maal de ui en voeg deze toe aan de ter Ingrediënten:

• raap - 4 stuks (gemiddeld)
• lamp - 1 stuk
• Zout en specerijen - proeven
• Plantaardige olie of mayonaise - proeven

instructies

1. Was uw raap, schil en rasp. 2. Maal de ui en voeg deze toe aan geraspte knollen. Breng op smaak met zout, zwarte peper en koriander. Roer grondig. 3. Voeg de benodigde hoeveelheid plantaardige olie of mayonaise toe. Roer. Serveer de salade onmiddellijk na de bereiding - dit zorgt ervoor dat raap al zijn vitamines kan bewaren.

Porties: 4