Heerlijk ontbijt Zeer lekkere looks omelet, gekookt volgens een recept uit de Italiaanse keuken. Er zijn veel recepten om fritaten te koken. Een van hen zal vandaag worden voorbereid. Wat wordt toegevoegd aan de gebruikelijke omelet? Als fritata kaas, dan nemen we kaas - zachte roomkaas (kwark) en harde parmezaanse kaas. Het additief, aangenaam voor het oog, zal dienen als tomaat. Neem voor deze kerstomaatjes. Klop de eieren die ik adviseer met magere room. Als gevolg hiervan krijgen we de zoetste zoete omelet (ik heb geen zout toegevoegd), geurig en heerlijk. Laat een paar tomaten over om de omelet te versieren. Eet smakelijk.
ingrediënten:- Eierenkip 2 st.
- Kaas Parmezaanse kaas 50 g
- Curd 50g
- Kersentomaten 6 stuks.
- Tijm (tijm), vers 10 g
- Crème 50 ml
- Stap 1 Om frittata te maken, moet je eieren, zachte kaas, parmezaanse kaas, cherrytomaatjes, een takje tijm en 10% room nemen.
- Stap 2 Snijd de tomaten in plakjes, pel de pitjes af en sap. Laat het op een bord drogen.
- Stap 3 Rasp de Parmezaanse kaas fijn.
- Stap 4 Klop de eieren met slagroom.
- Stap 5 Verwarm de oven tot 180 ° C. In een koude vorm (pan) giet de geklopte eieren met room.
- Stap 6 Leg de stukjes zachte kaas in het eimengsel.
- Stap 7 Voeg de plakjes tomaat toe aan de massa.
- Stap 8 Bedek alles met geraspte Parmezaanse kaas. Voeg tijmblaadjes toe. Zet gedurende 15 minuten in een hete oven. Bak tot ze gaar zijn.
- Stap 9 5 minuten na het begin van het omelet bakken, dip de tomaten in de massa met stekken (zodat ze niet kraken en hun uiterlijk verliezen). Blijven bakken. Verwijder voorzichtig de voorbereide omelet. Serveer warm.