Tomatencocktail met avocado

We gooien onze tomaten in een kom voor een blender, schenken een glas water en met behulp van een gloed Ingrediënten:

• Tomaten - 3 stukken
• Avocado - 1 stuk
• Een bosje peterselie - 1/2 stukjes
• Selderiestammen - 2 stuks
• Zout - Naar smaak

instructies

We gooien onze tomaten in een kom voor een blender, schenken een glas water, en met behulp van een blender veranderen we dit geheel in tomatensap met pulp. Met behulp van een zeef ontdoen we de pulp en schil, we hebben alleen puur tomatensap. In de winkel ziet het er niet perfect uit - en dit is wat we nodig hebben. Dus, tomatensap al ergens in de beker wacht op zijn beurt. Ondertussen vermalen we in een blender alle andere groenten - avocado, peterselie en selderij. Natuurlijk moet de avocado eerst worden schoongemaakt. Geleidelijk in tomatensap gieten, alles malen tot de toestand van een homogene cocktail. Als je wilt, kun je zout en peper naar smaak proeven, hoewel ik persoonlijk helemaal geen kruiden prefer. Voor het serveren, kunt u olijfolie in elke kop laten druipen. Als ornament kun je groene uien gebruiken.

Porties: 3-4