- Gehakt rundvlees - 700 gram
- Ui - 1/2 kop
- BBQ-saus - 1/3 kopjes
- Mosterd - 1 st. een lepel
- Chilipoeder - 1 theelepel
- Zout, peper - - Naar smaak
- Crackers - 12 stuks
- Ei - 1 stuk
- Bacon - 350 gram
Leg in een grote kom fijngehakte ui en gehakt vlees. Daar voegen we saus toe voor een barbecue (gekocht of thuis). Daar - mosterd. Daar - alle specerijen en specerijen. Daar breken we een ei. We voegen ook broodkruimels, kruimels van crackers (in mijn geval) of eenvoudig kruimels van een gedroogd brood toe. Mix hakken en gelijkmatig uitsmeren op dun gesneden en dichte laag volgesneden plakjes bacon. We verpakken de vulling met plakjes spek, spreiden de resulterende rol met een naad naar beneden op de bakplaat. Een dienblad hiervoor is beter bedekt met perkamentpapier of folie. Rol de gerolde rol erover met een lichtbewaterde barbecuesaus. We stoppen het in de oven en bakken ongeveer een uur op 175 graden. Klaar roulette wordt enigszins gekoeld, gesneden en warm geserveerd. Eet smakelijk! :)
Porties: 6