- meel voor muffins met appel- en kaneelaroma, doos - 2 stuks
- suiker - 2 items. lepels
- Verzachte boter - 1/4 kopjes
- eieren - 1 stuk
- melk - 2-4 Art. lepels
- kleurstof voor levensmiddelen - 1 stuk (optioneel)
- toffee - 150 gram
- water - 1 st. een lepel
Klop boter en suiker samen in een grote kom. Voeg bloem toe uit 1 doos en zweep. Klop met ei, voeg dan bloem uit de 2e doos toe en klop tot een gladde massa. Voeg melk toe, 1 eetlepel tegelijk, totdat het mengsel enigszins kleverig en licht vochtig wordt. Voeg zo nodig een beetje extra meel toe. Bedek de kom met een plasticfolie en zet hem 30 minuten in de vriezer of koel hem minstens een uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 175 graden. Vul de bakplaat met een siliconen kleed of perkamentpapier. Op een licht met bloem bestrooid oppervlak, rol het afgekoelde deeg ongeveer 1 cm dik uit. Knip koekjes uit met een ronde vorm of een koekjesvorm. Leg ze op een afstand van 5-7 cm van elkaar op een bakplaat en bak ze 10-12 minuten. 2. Maak eetstokjes voor appels door het resterende deeg uit te rollen. Rol het deeg vervolgens 6 mm dik en gebruik de vorm om de appels te snijden. Combineer appels met stokjes en bak ze 7-8 minuten op een bakplaat. Laat de lever volledig afkoelen voor het decoreren. 3. Smelt de helft van de toffee in een kleine steelpan met 1 eetlepel water. Giet karamel koekjes en appels op de top. 4. Terwijl de karamel nog vloeibaar is, plaats je appels op de koekjes zodat ze eraan blijven kleven.
Porties: 3-4