- boter, kamertemperatuur - 1 kop
- suiker - 3/4 kopjes
- melk - 2 items. lepels
- extract van vanille - 1 theelepeltje
- meel - 21/2 Glas
- zout - 1/2 theelepels
- gedroogde veenbessen - 3/4 kopjes
- fijngehakte noten - 1/2 kop
Klop in een kommenger boter en suiker op gemiddelde snelheid, ongeveer 2 minuten. Voeg de melk en vanille toe. Verlaag de snelheid en voeg geleidelijk bloem, zout, veenbessen en noten toe. Leg het deeg op het werkvlak en verdeel het in 2 delen. Rol elk onderdeel naar 2 platen. Verpak ze in een plastic zak en zet ze 2 uur in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het deeg met mallen in met figuren (visgraat, spruiten, enz.). Leg de koekjes op een bakplaat ongeveer 14 cm van elkaar op ongeveer 3 cm afstand van elkaar. Haal uit de oven en laat afkoelen.
Porties: 20