- Vet - 1 glas
- bruine suiker - 2 kopjes
- eieren - 3 stuks
- zure melk - 1 glas
- vanille-extract - 1 theelepel
- meel - 3 kopjes
- bakpoeder - 1 theelepeltje
- frisdrank - 1 theelepeltje
- zout - 1/2 theelepels
- gemalen kaneel - 1 theelepeltje
- havervlokken - 2 kopjes
- gemalen walnoten - 1 glas
- rozijnen - 1 glas
- halfzoete chocoladeschilfers - 1 glas
Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit (175 graden C). Smeer de lade. Klop in een grote kom het vet en de suiker totdat een lichte en donzige massa is verkregen. Voeg de eieren één voor één toe en voeg vervolgens vanille en zure melk toe. Meng de bloem, bakpoeder, soda, zout en kaneel en voeg geleidelijk aan het crèmemengsel toe. Voeg tot slot havervlokken toe. Leg de afgeronde lepels op de voorbereide bakplaten. Bak 12 tot 15 minuten in een voorverwarmde oven. Laat de lever 5 minuten afkoelen op de bakplaat en leg hem op de grill om volledig af te koelen.
Porties: 84