- witte kool - 0,5 Kilogram
- appelazijn - 1/4 kop
- suikervervanger - 1,5 theelepels
- vlokken hete peper - 1/2 theelepels
- komijnzaad - 2 theelepels
- zwarte peper - naar smaak
- water - 1/4 Glas
- rode paprika - 1 stuk
In plaats van witte kool, kunt u ook een gekleurde kool gebruiken. Bereiding: Bulgaarse paprika's in blokjes gesneden. Kool fijn hakken, gooi een cob weg. Meng in een kleine steelpan de appelciderazijn, suikervervanger, komijn, peper, zout, zwarte peper en water. Breng aan de kook, kook 4 minuten en schakel dan het vuur uit. Leg kool en paprika in het stoomcompartiment. Bedek en kook gedurende 3 minuten. Leg de groenten op een schaal, giet de bereide saus door een zeef, meng en serveer onmiddellijk.
Porties: 4