Donuts van het wrongeldeeg Anders dan gist kneedt het wrongeldeeg snel en gemakkelijk, dus deze donuts worden zonder problemen bereid en werken altijd goed, een geweldige optie wanneer de gasten voor de deur staan en iets heel lekkers voor het dessert voor thee moeten koken! In plaats van citroenschil kunt u sinaasappel gebruiken of gewoon vanillesuiker toevoegen - in elk geval zullen donuts zeer geurig zijn! De structuur van het deeg met kant en klare donuts van kwark is gewoon perfect!
ingrediënten:- Curd 500g
- Eierenkip 3 st.
- Suiker 1 eetl.
- Bakpoeder 2 theel.
- Zout 1 snuifje
- Tarwemeel 2,5 eetl.
- Citroen 1 st.
- Geraffineerde zonnebloemolie 200 ml
- Stap 1 Voor het bereiden van kaas donuts hebben we nodig: zelfgemaakte kwark, eieren, citroen, suiker, tarwemeel, zout, bakpoeder en geraffineerde zonnebloemolie om te frituren.
- Stap 2 Kwark wordt in een diepe kom gegoten, we drijven er eieren in.
- Stap 3 Voeg suiker, bakpoeder, zout toe.
- Stap 4 Meng de ingrediënten grondig, spreid de garde wrongel, voeg een schil van één citroen toe, wrijf op een kleine rasp en meng het in het deeg.
- Stap 5 Voeg de bloem toe.
- Stap 6 We kneden een zacht deeg, dat gemakkelijk tot een bal kan worden gevormd.
- Stap 7 Rol op een bord, bestrooid met bloem, in een laag van ongeveer 1,5 cm dik en knip uit met twee vormen van donuts met verschillende diameters.
- Stap 8 Bak de donuts aan beide kanten op een licht verwarmde braadpan in geraffineerde zonnebloemolie tot een gouden korst is verkregen, zodat het deeg aan de binnenkant geroosterd is. Strooi er poedersuiker over en serveer het op de tafel.