Kwark en citroenkoekjes

Koekjes of zelfs een kleine cupcake Als je een beetje van alles in je keuken hebt - een ei, een handvol meel, een paar lepels suiker, een half pakje halfgedroogde cottage cheese en geperste citroen, dan kun je van dit magere stel producten een uitstekend dessert voor thee of koffie maken. Luchtkwark-citroenkoekjes, die meer op zachte, kleine broodjes lijken, worden in slechts een half uur bereid. Je kunt het zelfs voor het ontbijt maken. Nadat je letterlijk twee of drie van deze ballen hebt gegeten en ze hebt weggespoeld met een glas melk, kun je niet vergeten dat je tot de lunch at. Wrongeldeeg is in veel landen erg populair en neemt in de Russische keuken een speciale plaats in. Maar als onze grootmoeders cottage cheese vaker gebruiken als vulling voor taarten en shaneshki, mengen de moderne huisvrouwen het deeg ermee. Dit spaart tijd en laat je experimenteren, allerlei soorten cake bakken, stoofschotels, koekjes met verschillende vullingen, beginnend met traditionele rozijnen en eindigend met gekonfijt fruit, noten, fruit of levenslust, zoals in het geval van onze kwark en citroenkoekjes. Citrusgeur verhoogt zowel eetlust als humeur, waardoor de bak een frisse smaak krijgt. En als u dit koekje met wit of chocolade glazuur decoreert, dan is het heel goed mogelijk om het naar de feesttafel te sturen.

Koekjes of zelfs een kleine cupcake Als je een beetje van alles in je keuken hebt - een ei, een handvol meel, een paar lepels suiker, een half pakje halfgedroogde cottage cheese en geperste citroen, dan kun je van dit magere stel producten een uitstekend dessert voor thee of koffie maken. Luchtkwark-citroenkoekjes, die meer op zachte, kleine broodjes lijken, worden in slechts een half uur bereid. Je kunt het zelfs voor het ontbijt maken. Nadat je letterlijk twee of drie van deze ballen hebt gegeten en ze hebt weggespoeld met een glas melk, kun je niet vergeten dat je tot de lunch at. Wrongeldeeg is in veel landen erg populair en neemt in de Russische keuken een speciale plaats in. Maar als onze grootmoeders cottage cheese vaker gebruiken als vulling voor taarten en shaneshki, mengen de moderne huisvrouwen het deeg ermee. Dit spaart tijd en laat je experimenteren, allerlei soorten cake bakken, stoofschotels, koekjes met verschillende vullingen, beginnend met traditionele rozijnen en eindigend met gekonfijt fruit, noten, fruit of levenslust, zoals in het geval van onze kwark en citroenkoekjes. Citrusgeur verhoogt zowel eetlust als humeur, waardoor de bak een frisse smaak krijgt. En als u dit koekje met wit of chocolade glazuur decoreert, dan is het heel goed mogelijk om het naar de feesttafel te sturen.

ingrediënten:

• Wrongel 100 g
• Eieren kip 1 st.
• Meel, tarwe 120 g
• Suiker 100 g
• Citroen 0,5 stuks.
• Boter 100 g
• Bakpoeder 0,5 theel.
• Cacaopoeder 4 theel.

instructies

• Stap 1 Voor het bereiden van cookies moeten alle etenswaren op kamertemperatuur zijn. Het zal boter, citroen, bloem, suiker, kwark en dooier vergen.
• Stap 2 Combineer suiker, kwark en 1 eierdooier.
• Stap 3 Meng goed, zodat de kwark gelijkmatig wordt verdeeld.
• Stap 4 Smelt boter.
• Stap 5 Verwijder de schil van een halve citroen.
• Stap 6 Voeg de gesmolten boter, schil, bloem en bakpoeder toe.
• Stap 7 Kneed het deeg goed.
• Stap 8 Bedek de pan met perkamentpapier, bestrijk het met boter, vorm kleine balletjes met de deeghanden en leg ze 2 cm uit elkaar. Van dit deel wordt 16-18 stuks verkregen.
• Stap 9 Bak in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 10-15 minuten, tot rossig.
• Stap 10 Verbind 2 el. cacao en 0,5 eetl. water - glazuur moet dik genoeg zijn.
• Stap 11 Maak de cookie af met glazuur.