Lenten koolbroodjes

1. Kook de kool in gezout water. 2. Doe de boekweit en rijst in een pan, giet er 2 kopjes uit Ingrediënten:

• kool - naar smaak
• boekweit - 0.5 kopjes
• rijst - 0,5 kopjes
• wortelen - naar smaak
• uien - naar smaak
• plantaardige olie - naar smaak
• zeezout - naar smaak

instructies

1. Kook de kool in gezout water. 2. Doe de boekweit en rijst in een pan, giet 2 kopjes water, voeg zout toe en kook tot het gaar is. Vul koolbladeren met pap en verpak. 3. Bak de geraspte wortelen en de blokjes uien in plantaardige olie. 4. Leg de koolrolletjes in een pan, voeg gefrituurde groenten toe, giet 0,5 kopjes water en bak ze 40 minuten in de oven.

Porties: 4