- komkommer - 1 stuk
- tomaten - 4 stuks
- champignons - 200 gram
- salade - 5-6 stukken
- avocado - 1 stuk
- Citroen - 0,5 stuks
- limoen - 0,5 stuks
- groene ui - - naar smaak (bos)
- lente-ui - 1 stuk
- Franse saus (vinaigrette) - 100 milliliter
- zout - - Naar smaak
Schil de komkommer van de schil en grote botten, doe een zeef over een kom. Doe dit om overtollig water uit de komkommer te verwijderen. Modus tomaten Neem paddenstoelen, snij de poten af en laat alleen de koppen achter. Snijd in tweeën, vervolgens in dunne plakjes. Doe het in een kom, voeg citroensap toe en meng goed. Was de salade. Neem een bos bladeren, rol en snijd dun. Schil de avocado, snijd in blokjes, leg de avocado-blokjes op de champignons, voeg het limoensap toe en meng goed. Snij een lentebol en een bosje groene uien, leg alles in een slakom: salade, ui, champignons, avocado, komkommer en tomaten. Voeg naar smaak Franse saus toe, meng goed. De salade is klaar.
Porties: 4