- tomaten - 300 gram
- verse champignons - 300 gram
- aardappelen - 200 gram
- Hoofd van uien - 1 stuk
- plantaardige olie - naar smaak
Salade van champignons en tomaten - een eenvoudige, voedzame salade, die in slechts enkele minuten wordt bereid. Bereiding: Kook de champignons. Kook aardappelen in een uniform, schil en snij in blokjes. Champignons in repen snijden, de tomaten in 4 stukken snijden, de uien in ringen snijden. Roer alle ingrediƫnten in een slakom, voeg zout naar smaak toe en serveer onmiddellijk.
Porties: 2