- Eieren - 6 stuks
- Zetmeel - 4 Art. lepels
- Meel - 1 glas
- Suiker - 2 kopjes
- Gelatine - 2 theelepels
- Mango - 1 stuk
- Nectarine - 700 gram
- Water - 200 milliliter
- Roomkaas - 200 gram
- Witte chocolade - 100 gram
- Gecondenseerde melk - 4 items. lepels
Laten we beginnen met de voorbereiding van de crème. Voor de room mengen we de gesmolten witte chocolade (je kunt hem zelfs in een magnetron laten smelten) met gecondenseerde melk. We voegen ook roomkaas toe, meng goed. Taak nummer twee is om een koekje te maken. We slaan de eieren met suiker met een mixer gedurende ongeveer 10 minuten. De formule van het mengsel zal met een factor drie toenemen, giet de bloem en het zetmeel erbij. Het resulterende mengsel wordt in een ovenschaal gedaan en 30 minuten op 190 graden gebakken. Nu bereiden we de jam voor. Gelatine wordt verdund in een glas koud water. Smelt in 100 ml een glas suiker, dat is - wij bereiden suikerstroop. Voeg vervolgens de gesuikerde gezwollen gelatine en kleine blokjes gesneden fruit toe. Kook ongeveer 15 minuten tot de gewenste consistentie, haal dan van het vuur en laat afkoelen. Koekje gesneden in cakes. Elke cake is ingevet met een romige crème, we leggen ze op aan elkaar en vormen een cake. Bovenaan het fruitmengsel. We leggen de cake 5-6 uur in de koelkast en serveren hem vervolgens. Eet smakelijk!
Porties: 6-8