Manicure met een banaan - uitstekend gebak voor 's ochtends thee Sinds de oudheid in Rusland kon een goede huisvrouw koken van alle granen en soep en taart! Griesmeel is geen uitzondering - het is gemaakt van tarwe en vanwege zijn consistentie dient het als een uitstekende basis voor het bakken. Vandaag zullen we de mannik koken op kefir. We hebben kefir niet bij toeval gekozen, omdat iedereen weet dat dit product elk deeg luchtig kan maken. Bakken op yoghurt voor de kracht van zelfs de beginnende gastvrouw. Voor dergelijk bakken is het beter om niet sterk zuur kefir te gebruiken. En als er geen kefir in de koelkast staat, dan is het niet de moeite waard om naar de winkel te rennen voor kefir. Kefir kan worden vervangen door zure melk. Dit recept van manna is ideaal. En bananen zullen ons manna een pikante en delicate smaak geven.
ingrediënten:- Groats manna 1 eetl.
- Kefir 1 eetl.
- Suiker 1 eetl.
- Tarwemeel 1,5 eetl.
- Boter 100 g
- Gecondenseerde melk 250 g
- Bananen 3 stuks.
- Soda 0,5 theel.
- Stap 1 Om de mannik voor te bereiden, hebt u voedingsmiddelen nodig zoals meel, suiker, griesmeel, kefir, boter, gecondenseerde melk en bananen.
- Stap 2 Combineer griesmeel, suiker, kefir en soda. Frisdrank pre-"blust" kefir, dat wil zeggen roer de soda in een glas met kefir voor het combineren met suiker en een manga.
- Stap 3 Haal het deeg voor mannika op yoghurt laat gedurende 2 uur op kamertemperatuur of laat een nacht in de koelkast, zodat de mancha opzwelt.
- Stap 4 Voeg in het deeg voor de mannik de gesmolten boter en het meel toe.
- Stap 5 Meng de toekomstige mannik grondig tot een homogene staat.
- Stap 6 Smeer de cupcake schimmel en bestrooi met griesmeel, en leg dan het deeg. Zet mannik in een voorverwarmde oven en bak op 180 ° C gedurende ongeveer 1 uur (gereed om te controleren met houten balken - wanneer de mannik klaar is, wordt de straal droog).
- Stap 7 Maak manicure op kefir klaar om uit de vorm te halen en laat het afkoelen.
- Stap 8 Gekoelde mannik in 2 gelijke helften gesneden.
- Stap 9 2-3 banaan geschild en snij in plakken van 1-2 cm dik.
- Stap 10 Beide helften van de mannik smeren met gecondenseerde melk (je kan delen van de mannik doorboren met een vork, dan zal de gecondenseerde melk delen van de cake beter impregneren). Leg de gesneden bananen op de bodem van de mannik.
- Stap 11 Dek in de bovenste helft de onderkant van de mannik af en laat ongeveer een half uur staan.