- Kippenborsten - 8 stuks
- Meel - 1,5 kopjes
- Wijn "Marsala" - 1/2 glas
- Chicken Broth - 1 glas
- Olijfolie - 1/4 kop
- Olieverpakking - 1/2 stuks
- Oregano - 2 Art. lepels
- Knoflook - 2 tanden (in stukjes gesneden)
- Groene uien - 2 Art. lepels (gesneden)
- zout, peper - - naar smaak
- Ei noedels - 450 gram
Giet de bloem in een kom en voeg oregano, zout en peper toe. Meng alles samen. Rol de kipfilets in een bloemmengsel. Bak in een koekenpan met gesmolten boter aan elke kant tot ze lichtbruin van kleur is. Als je alle 8 borsten bak, breng ze dan over in een aparte kom en een kom en zet apart. In de pan, waar je net de kip hebt geroosterd, voeg je de gehakte knoflook toe. Voeg en bak de champignons toe met boter en knoflook gedurende 10 minuten, voeg indien nodig een theelepel olijfolie toe. Voeg dan de kippenbouillon toe ... ... de wijn ... ... en de groene uien. Voeg de borsten toe en mix alles. Kook op laag vuur met het deksel dicht totdat de kip klaar is. Het duurt ongeveer 30 tot 45 minuten. Bereid de eiernoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en leg apart totdat de kip gaar is. Als de kipfilet klaar is, leg je de noedels op het bord en leg je Marsala erop. Eet smakelijk.
Porties: 8