Martini met spek

1. Kies voor een cocktail transparante driehoekige bril op hoge poten waar je over gaat Ingrediënten:

• spek - 1 stuk
• gin - 90 gram
• Vermouth - 15 gram
• van saus "Tobasco" - 20 gram
• van olijfolie - 20 gram

instructies

1. Kies voor de cocktail transparante driehoekige glazen op de hoge poten, waarin je meestal Martini serveert. 2. Schuif de vermout in het glas en bevochtig de wijn met het hele glas, kantel hem onder alle hoeken. 3. Snijd het afgewerkte spek grondig af met een papieren handdoek om overtollig vet te verwijderen. 4. In de shaker alle componenten van de cocktail mengen en onmiddellijk in het glas gieten. 5. Versier de afgewerkte cocktail met een plakje spek zodat de rand diep in de drank doordringt. Serveer onmiddellijk met olijven en citroen.

Porties: 1