- Aardappelen - 4 stuks
- Eieren van kip - 4 stuks
- Komkommers - 4 stuks
- Gekookte worst - 300 gram
- Groene uien (bundel) - 1/3 Stuks
- Peterselie (bundel) - 1/3 Stuks
- Dille (bundel) - 1/3 Stuks
- Knoflook - 1 tand
- Water gekookt - 2 liter
- Citroenzuur - 1/5 theelepeltjes
- Mayonaise of zure room - 300 gram
Om okroshki op citroenzuur te bereiden, moet je eerst een paar liter water koken en afkoelen. Het hele recept is ontworpen voor een steelpan van 3 liter, dus zorg ervoor. Vervolgens bereiden we de medeklinker voor op het volgende eenvoudige recept. Hoe okroshka op citroenzuur koken: 1. Kook de aardappelen en eieren. Rechter, maak schoon en snijd in kleine blokjes. 2. Komkommers op een grote rasp, na het schoonmaken van de schil. 3. Pel de knoflook en rasp op een fijne rasp. 4. Groene ui, peterselie, dille grondig spoelen, drogen, fijn hakken. 5. Fijn de worstblokjes fijn. 6. Giet in een grote pan of kom een halve liter afgekoeld gekookt water, giet er citroenzuur in en roer om op te lossen. Voeg dan mayonaise of zure room toe, roer. U kunt een mixer of vork hinderen. 7. Meng alle ingrediënten en water met zuur. Giet het resterende water in. Controleer wat anders niet genoeg is om te proeven. Koel en serveer! Eet smakelijk!
Porties: 10