- Komkommers - 2-3 stukken
- Gekookte worst - 300 gram
- Zure room - 400 gram
- Wei - 1 liter
- Eieren van kip - 5 stuks
- Aardappelen - 5 stuks
- Groene uien (bundel) - 1 stuk
- Dille - - Naar smaak
- Zout - Naar smaak
Ik kook vaak thuis met okroshka op serum. Ik hou van zure room, maar vanwege een vrij grote hoeveelheid zure room, laat de okroshka meer dicht en verzadigd achter. Probeer het, je zult het zeker leuk vinden. Okroshka op wei koken met worst: 1. Kook aardappelen en eieren. Wanneer je eindelijk afkoelt - borstel, snijd dan in blokjes. 2. Spoel de uien en dille. Breek ze grondig. 3. Komkommers wassen, reinigen, in kleine blokjes snijden. 4. Snijd op dezelfde manier de gekookte worst. 5. Doe de afgewerkte ingrediënten in een pot of een ander ruim gerecht, waarin u onze okroshka serveert. 6. Meng alles voorzichtig tot het glad is. 7. Voeg zure room toe aan het mengsel, voeg zout toe en meng. 8. Giet het serum en meng opnieuw. 9. Zet okroshka een uur klaar in de koelkast, zodat het afkoelt en de smaken zich vermengen. Eet smakelijk! Ik wil okroshka op wei met worst ten volle genieten;)
Porties: 3-4