Plus, en dat je deze gerechten kunt vullen met elke mix: mayonaise, azijn of plantaardige olie.
Vandaag presenteren we verschillende recepten van salades, waarvan de basis garnalen zullen zijn, aangevuld met andere ingrediënten.
Caesar met garnalen
Je hebt nodig:
- zeevruchten - 1 kg
- groene salade
- kerstomaatjes
- harde kaas - 100 g
- wit brood - een paar plakjes
- knoflook - 1 kruidnagel
- plantaardige olie
- eieren - 3 stuks.
- citroensap - 2 el. l.
- mosterd - 1 theelepel.
- olijfolie - 100 ml
- zout en peper
Aan de slag
- We snijden het brood in brede reepjes of vierkanten en leggen ze een tijdje in de oven om ze te drogen
- Om brood te drogen dat in crackers is veranderd, giet je de plantaardige olie in de braadpan en doe je er een plak knoflook in, gehalveerd. Wanneer de olie begint te sissen, verwijder je de knoflook en bak je de crackers tot een rossige korst
- Slabladeren worden gewassen en gedroogd. Garnalen worden gekookt en gepeld uit de schaal. Tomaten gehalveerd
- Laten we de saladedressing beginnen. Groene bladeren worden gescheurd en gelijkmatig op de bodem van het gerecht geplaatst. Verspreid vervolgens wat tomaten en daarop - garnalen.
- Om de salade te vullen, bereidt u een speciaal mengsel voor. Gekookte eieren zijn verdeeld in dooiers en eiwitten. Dooiers worden gemalen met een vork, vermengd met citroensap, mosterd en een teentje knoflook, door de pers gepasseerd. Voeg zout en peper toe
- Verzadig de salade met een dressing. Top verspreid crackers en besprenkeld met geraspte kaas.
Salade met tomaten
- Dit is een heerlijke salade, die niet alleen voedzaam is, maar ook snel bereid.
ingrediënten:
- garnalen - 100 g
- tomaten - 3 stuks.
- knoflook - 1 kruidnagel
- olijfolie - 2 el. l.
- schat - 1 theelepel.
- citroensap - 1 eetl. l.
- elke greens
- zout en peper naar smaak
De ingrediënten mengen
- Voorgekookte garnalen moeten worden schoongemaakt. Mijn tomaten en snijd plakjes.
- We bereiden het benzinestation voor. Groenen (het is beter om peterselie te nemen) en mijn hakken. Knoflook is drie en gemengd met een helft peterselie. Voeg er honing, citroensap en een beetje olijfolie aan toe. Zout en peper en meng grondig.
- We vormen een salade: eerste slablaadjes, garnalen en tomaten daarop. Giet alle dressing en strooi een beetje gehakte peterselie.
Salade met avocado
Deze garnalensalade is erg exotisch en kan een waardige plaats innemen op uw feestelijke tafel.
De volgende producten zijn voor hem nodig:
- avocado - 3 stuks
- garnalen - 400 g
- kaviaar - 4 el. l.
- citroensap - 1 eetl. l.
- plantaardige olie
- zout en peper naar smaak
- een paar plakjes citroen en takjes groen voor decoratie
Laten we beginnen met koken:
- We beginnen met tanken. Voor haar moet je citroensap mengen met olijfolie in een verhouding van 1: 3 en zout en peper toevoegen.
- Avocado schillen en de steen eruit halen. Snijd de vruchten beter met een lepel om de bolvormige stukjes te krijgen. Garneer een beetje koken en maak de schaal schoon. Het is beter om kleine zeevruchten te nemen, zodat ze niet hoeven te worden geknipt.
- We nemen een diepe slakom en spreiden zijn avocado op zijn onderste garnaal, bovenop leggen we een eetlepel kaviaar en schenken hem met dressing. Bovenaan, kunt u een paar twijgen van dille en een schijf van citroen zetten.