Een licht ontbijt van Omelet is bedacht door Franse culinaire experts. Dit is een veelzijdig gerecht. Het kan worden bereid voor ontbijt, diner; Bak in de oven, bak in een koekenpan, kook voor een stel. Omeletten kunnen niet alleen uit eieren worden gekookt, ze worden ook gebruikt door verschillende toevoegingen: groenten, vlees, paddenstoelen. De stoomomelet heeft een speciale smaak. Het blijkt zachtaardig en gemakkelijk. Een dergelijke omelet kan worden aanbevolen aan kinderen en mensen die dieetvoeding nodig hebben. Het belangrijkste bij het koken van een stoomomelet is het observeren van de verhoudingen van eieren en water (melk). Goede voeding - een licht ontbijt en wat is er makkelijker dan een stoomomelet! Probeer het, het is heel eenvoudig.
ingrediënten:- Eieren van kip 4 stuks.
- Water 180 ml
- Zout 1 snuifje
- Olijfolie 5 ml
- Ui groen 10 g
- Stap 1 Om een omelet in een waterbad te bereiden, is het noodzakelijk om een pan met een dikke bodem en een kom, eieren, water, zout, olijfolie (elke groente) en groene uien te bereiden.
- Stap 2 Bereid een pan met een dikke bodem, doe er een kom in (smeer de muren in met olijfolie) en giet water zodat het slechts de helft van de kom bereikt. Doe een langzaam vuur.
- Stap 3 Eieren voorzichtig kloppen. Voeg een beetje zout toe.
- Stap 4 Giet water in een dun straaltje. Op volume moet de hoeveelheid water gelijk zijn aan het volume van geciseleerde eieren.
- Stap 5 Giet het resulterende eimengsel voorzichtig in de kom. Sluit het deksel met een pan. Laat het mengsel 25 minuten sudderen.
- Stap 6 Snijd de fijngehakte groene uien.
- Stap 7 Giet de ui in olijfolie gedurende 5 minuten.
- Stap 8 Haal de kom voorzichtig uit de pan. Leg de omelet op een bord en serveer met uien.