- eieren - 2 stuks
- melk - 1 kop
- bloem - 1 kop
- gesmolten boter - 1 Art. een lepel
- zout - 1/2 theelepels
- vanille-extract - 1 theelepel
- plantaardige olie - 4 theelepels
- suiker - 1/2 kopjes (besprenkeling)
- gemalen kaneel - 1/2 theelepeltjes (besprenkeling)
- gemalen kruidnagels - 1/4 theelepeltjes (beregening)
- geraspte sinaasappelschil - 1 Art. lepel (beregening)
- zout - 1 snuifje (besprenkeling)
- gesmolten boter - 1/4 glas (besprenkeling)
1. Verwarm de oven voor op 230 graden. Meng eieren, melk, bloem, gesmolten boter, zout en vanille-extract in een blender tot het 1 minuut uniform is. Laat het deeg 30 minuten staan. 2. Voeg 1/2 theelepel olie toe aan elke kom van het formulier voor de berichten. Nadat het deeg 20 minuten is bewaard, plaatst u het in de oven gedurende 10 minuten om de olie op te warmen. 3. Haal het deeg uit de oven en verdeel het deeg tussen 8 kommen. Keer terug naar de oven en bak 20 minuten (open de ovendeur niet). 4. Verlaag het vuur tot 175 graden en bak de popover tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten. Na het verwijderen uit de oven, leg ze voorzichtig op het rooster. 5. Meng suiker, kaneel, kruidnagel en sinaasappelschil in een kleine kom. 6. Vet elk broodje 1/4 kopje gesmolten boter goed in met een borstel. 7. Vervolgens in een suikermengsel gedoopt. Serveer poopovery warm.
Porties: 8