Oranje cupcake met papaver en geurige glazuur "Alles is briljant is eenvoudig!" Dit gezegde is oud als de wereld, en elke keer rechtvaardigt het zichzelf. Deze taart was door iedereen geliefd! Ik overdrijf niet, bovendien moest ik op een dag het tweede portie bakken, omdat niet alle mensen in mijn omgeving dit culinaire meesterwerk behandelden. Het verkwikkende aroma van citrus, dichte, maar tegelijkertijd zachte en geïmpregneerde kruim. Deze cupcake is goed voor 's ochtends thee en als dessert na het avondeten. En maak je geen zorgen over calorieën ... je zult er later over nadenken. En nu raad ik aan om alle benodigde ingrediënten op te bergen en meteen deze magische cupcake te maken, ik weet zeker dat het een van je favorieten in je familie zal worden!
ingrediënten:- Meel, tarwe 270 g
- Suiker 170 g
- Boter 200 g
- Eierenkip 3 st.
- Oranje 1 st.
- Bakpoeder 2 theel.
- Poppy 50 g
- Melk 180 ml
- Suiker 1 eetl.
- Oranje 2 stuks.
- Stap 1 Voor de taart heb je nodig: papaver, melk, suiker, boter, eieren, meel, bakpoeder, sinaasappel (sap en schil).
- Stap 2 Melk warm (tot ongeveer 60) en giet de maanzaad.
- Stap 3 Klop de suiker op met boter.
- Stap 4 Voeg een ei per keer toe. Goed schudden tot het glad is.
- Stap 5 Verwijder de schil met de sinaasappel en pers het sap uit (100-120 ml).
- Stap 6 Voeg het sap en de schil toe aan het ei-en-olie-mengsel. Roer goed.
- Stap 7 Zeef de bloem met het bakpoeder. Het deeg is goed gemengd, zodat er geen klontjes ontstaan.
- Stap 8 Giet nu de melk in met maanzaad. Roer grondig.
- Stap 9 Smeer de bakvorm en strooi met bloem.
- Stap 10 Giet het deeg gelijkmatig in de vorm.
- Stap 11 Bak in 40-50 minuten voorverwarmd op oven 170. Bereidingscontrole met een tandenstoker, als de tandenstoker droog uit de cake komt, is hij klaar!
- Stap 12 Bereid de sinaasappelsiroop voor. Je hebt nodig: suiker, sinaasappels (sap en schil).
- Stap 13 Snijd de sinaasappel door de sinaasappel en snij in dunne reepjes.
- Stap 14 Pers het sap uit de sinaasappels.
- Stap 15 In een pan, voeg suiker toe, giet het sap in en gooi de schil. Kook op laag vuur gedurende 30-40 minuten (tot het dik is, mag de druppel zich niet over de plaat verspreiden).
- Stap 16 Haal de bereide cupcake uit de vorm en verspreid deze met veel sinaasappelstroop. Het is erg handig om dit met een culinaire borstel te doen.