Pannenkoekentaart met champignonvulling Wachten op gasten moet altijd nadenken over wat hen zou verrassen en gelukkig maken. Deze taart is een geweldig idee voor een groot bedrijf. Pannenkoeken met champignons, besmeerd met fijne kaas - zeer smakelijk en bevredigend! Voor nog meer feestelijke en ongebruikelijke opties, kunt u pannenkoeken met spinazie bereiden. Als resultaat krijg je een heldere, maar ook nuttige, groene taart!
ingrediënten:- Melk 1 l
- Eieren van kip 4 stuks.
- Meel, tarwe 350 g
- Geraffineerde zonnebloemolie 10 ml
- Roomkaas 400 g
- Paddestoelen champignons 800 g
- Zout 4 theel.
- Curry 4 theel.
- Zure room 200 g
- Stap 1 Voor de taart hebben we nodig: melk, eieren, meel, zonnebloem of olijfolie, gesmolten kaas, champignons, kruiden en zure room.
- Stap 2 Hak de champignons fijn.
- Stap 3 Bak de champignons met zout en curry tot ze gaar zijn, dep ze in zure room. We vertrekken om af te koelen.
- Stap 4 Klop de eieren.
- Stap 5 Giet wat melk.
- Stap 6 Vervolgens zeven we wat bloem en roeren het deeg.
- Stap 7 Voeg afwisselend melk en meel toe tot een homogene vloeistoftest is verkregen.
- Stap 8 Smeer de verwarmde pan met een helft van de ui, die we vooraf onderdompelen in de zonnebloemolie.
- Stap 9 Bak dunne pannenkoeken op een standaard manier. Van deze ingrediënten zijn ze ongeveer 20 stuks.
- Stap 10 Rest ons nog om de taart te verzamelen. We verspreiden de pannenkoek met gesmolten kaas, verspreiden champignons en bedekken met pannenkoek. We doen dit met alle pannenkoeken tot de vulling voorbij is.
- Stap 11 Onze vakantiekoek is klaar. Eet smakelijk!