Bloemkool met knoflook en kaas

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij bloemkool in bloemen. Afspoelen. De speciale ingrediënten:

• bloemkool - 1 stuk
• olijfolie - 2 items. lepels
• Geraspte Parmezaanse kaas - 1/3 kopjes
• geplette knoflook - 1/2 Art. lepels
• een bosje verse peterselie - 1/2 stukjes
• zout en peper - - Naar smaak

instructies

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij bloemkool in bloemen. Afspoelen. Meng in een grote kom de olijfolie, gehakte knoflook en 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas. Voeg de bloemkool toe en mix tot ze goed bedekt zijn met het mengsel. Leg de kool op een bakplaat bedekt met folie. Bestrooi met zout en peper. Bak gedurende 45 minuten in de oven, keer om de 15 minuten om. Bestrooi de resterende Parmezaanse kaas in de laatste 15 minuten. Nadat de kool klaar is - bestrooi met gehakte peterselie. en serveren.

Porties: 6