Salade met verse knoflook Kers is een plant met een interessante knoflooksmaak. Het is buitengewoon nuttig en hoe de langverwachte eerste green actief aan het dieet wordt toegevoegd. Van lentegroenten en wilde knoflook kun je een heerlijke, frisse salade bereiden. Kwarteleitjes kunnen worden vervangen door kip, en in plaats van zure room, voeg zelfgemaakte mayonaise toe. Salade wordt bij voorkeur bereid in kleine porties, omdat het niet nodig is om het te bewaren voor opslag in de koelkast. Als smaakmaker voor salades kunt u zwarte gemalen peper gebruiken in combinatie met uw favoriete specerijen of zeezout nemen met kruiden. In de hoeveelheid bereidingstijd is de tijd ingesteld voor het koken van de kwarteleitjes (4 minuten vanaf het kookpunt, vervolgens de eieren in koud water).
ingrediënten:- Radijs 200 g
- Komkommer 1 st.
- Zure room 3 el. l.
- Eieren kwartel 10 stuks.
- Cheremsha 1 bos
- Zout 0,3 theel.
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Stap 1 Bereid zure room, gekookte kwarteleitjes, radijs, komkommer, wilde knoflook.
- Stap 2 Cherries spoelen grondig, snijd een deel van de witte punten af. Hak de greens fijn.
- Stap 3 Voeg de radijs toe, gewassen, geschild en in plakjes gesneden.
- Stap 4 Eieren schoon te maken, 9 stukjes in 8 stukken gesneden (een blijft voor decoratie).
- Stap 5 Voeg de schone en gesneden komkommer, gesneden salade met zure room toe. Zout en seizoen. Roer.
- Stap 6 Serveer onmiddellijk na de bereiding, decoreer de eieren met plakjes en groen naar smaak.