Paddenstoelenpiesen

Champignons kiezen voor groter. Goed gewassen paddenstoelen, vet is voldoende gesneden Ingrediënten:

• Verse champignons - 0,5 Kilogram
• Salo - 250 gram
• Olijfolie - 2-3 Art. lepels (of boter)
• Citroen - 1/5 Stuks
• Zout, peper, kruiden - Naar smaak

instructies

Champignons kiezen voor groter. Spoel de champignons goed, spek in grote stukken gesneden (ongeveer hetzelfde als champignons). Champignons ingelegd in citroensap, olie, waar we zout, peper, kruiden toevoegen. Marinade heeft zo'n donkere kleur gekregen vanwege de kleine hoeveelheid sojasaus en wijnazijn. Marineer paddenstoelen een paar uur voor een picknick. Bestrijk vervolgens afwisselend paddenstoelen en spek en u kunt onze shish kebab bakken. Bak shish kebab van champignons op een klassieke manier.

Porties: 4