Paddestoelen van aardappelen

Was de aardappelen met een borstel. In de pan kook het water, voeg zout toe. gieten kaarten Ingrediënten:

• kleine aardappelen - 1 Kilogram
• plantaardige olie om te frituren - 1 stuk
• zout - 1 stuk (naar smaak)

instructies

Was de aardappelen met een borstel. In de pan kook het water, voeg zout toe. Giet de aardappelen in en bak tot alles gaar is. Laat de aardappelen afkoelen. Maak een cirkelvormige incisie vanaf één bovenkant, markeer de toekomstige paddestoelkop. Snijd vervolgens het been. Verwarm de plantaardige olie in de pan. Bak de champignons in kleine porties tot ze goudbruin zijn. Kan aan tafel worden geserveerd.

Porties: 4