Pannenkoeken met jam

Meng voor het deeg alle ingrediënten, behalve de jam, en sla ze met klop tot ze er één zijn.

• Witte suiker - 50 gram
• Water - 125 gram
• Jam - 1 glas
• Plantaardige olie - 1 st. een lepel
• Zout - 1/4 theelepeltje
• Melk - 125 gram
• Tarwemeel - 130 gram
• Ei - 2 stukken

instructies

Meng voor het deeg alle ingrediënten behalve de jam, en we zullen ze kneden met een garde tot een homogene consistentie. Verwarm in een koekepan een beetje plantaardige olie. Giet ongeveer 1/4 kop deeg in de verwarmde braadpan. Bak tot klaar (snel, niet meer dan een minuut) aan één kant. We keren om - en tot aan de andere kant klaar. Op dezelfde manier bakken we alle andere pannenkoeken. Elke pannenkoek wordt royaal ingevet met jam. We wikkelen de tube - en serveren hem op de tafel. Je kunt versieren met verse bessen en slagroom. Eet smakelijk!

Porties: 4