- bloem - 600 gram
- kwark - 220 gram
- ei - 3 stuks
- melkpoeder - 2 st. lepels
- plantaardige olie - 2 items. lepels
- rozijnen - 100 gram (gebroeid met kokend water)
- honing - 2 Art. lepels
- gist - 2 gram
- zout - 1 snuifje
Het recept voor het koken van paascake in de broodmachine: 1. Breek 3 eieren in een maatglas. Kloppen en water toevoegen, de totale hoeveelheid vloeistof mag niet meer zijn dan 300 ml. 2. Giet het eimengsel in de broodbakmachine, voeg het melkpoeder, plantaardige olie, kwark, honing, zout en gist toe. Voeg rozijnen toe (voorverbrand met kokend water). 3. Schakel de broodbakmachine in, stel de tijd in op 3 uur. Zeef de bloem. Dan moet je gewoon wachten tot de broodbakmachine het koken voltooit (mix en bak het deeg). Na het koken moet de cake worden afgekoeld. Klop eiwit met 100 gram poedersuiker. Vet de cake in met glazuur en versier met gekleurd culinair poeder. Paascake in de broodbakmachine is klaar!
Porties: 4