Zeevruchtensalade met bonen De combinatie van zeevruchten met bonen en champignons is zeer interessant en het proberen waard. Ik stel voor als een feestelijk voer om een salade in glazen te bereiden, hoewel het gewoon in een slakom wordt gemengd, het is ook presentabel. Naast het beschrijven van de ingrediënten en het koken, zou ik ons Nieuwjaarsverhaal willen vertellen ... Om middernacht gingen we allemaal de straat op om ons te verheugen in het nieuwe jaar, en een van de gasten van onze buren op de veranda gaf mijn dochter een roze slang. Een paar dagen later, tijdens een wandeling, ontdekte mijn dochter, die met een schop de sneeuw graasde, dezelfde, maar groene slang. We waren blij om dit charmante stel te verenigen en zijn nu het hele jaar door vol romantische buien!
ingrediënten:- Zeecocktail 200 g
- Paddestoelen champignons 80 g
- Uien 1 st.
- Wortel 1 st.
- Rode kidneybonen 1 kunnen
- Olijfolie 25 ml
- Zout 1 snuifje
- Verse dille 1 bos
- Stap 1 Voor de salade, maak zeevruchten in olie (geassorteerde garnalen, mosselen, pijlinktvisringen, inktvis, enz.) Klaar bonen (ingeblikt of gekookt), wortelen, uien, verse paddestoelen (4 stukken), olijfolie, geschikt om te braden, verse venkel en zout.
- Stap 2. Schil de wortels, rasp ze op een grote rasp of rasp ze voor Koreaanse salades, bak ze, breng ze op smaak met zout en laat ze 5 minuten in olijfolie stoven.
- Stap 3 Schil en hak de ui fijn, snijd de champignons, bak ze en zet ze samen gedurende 3-5 minuten.
- Stap 4 Bij de zeevruchten, giet de olie af en plaats deze op de bodem van de wijnglazen.
- Stap 5 De volgende salade is een gestoofde wortel.
- Stap 6 Leg vervolgens een laag champignons met uien.
- Stap 7 Met de ingeblikte bonen laat je de vloeistof weglopen en bedek je de laag bonen met een champignonlaag. Bestrooi met gehakte dille en sla is klaar. Dressing op een salade is niet nodig, omdat alle lagen sappig zijn en wanneer het wordt omgedraaid en geroerd voor gebruik, zullen ze worden gecombineerd.