Salade van runderlever

Bereid alle ingrediënten voor: de runderlever kook tot het gaar is en grof, o Ingrediënten:

• Runderlever - 500 gram
• Wortel - 2 stuks
• Lamp - 2 stuks
• Gepekelde komkommers - 300 gram
• Mayonaise - - Naar smaak
• Zout, peper - - Naar smaak

instructies

Bereid alle ingrediënten voor: de runderlever kook tot klaar en grof raspen, snijd de komkommers in kleine blokjes, rasp de wortels en bak ze met fijngehakte ui tot ze zacht zijn. Meng alle ingrediënten, zout en peper naar smaak. We vullen met mayonaise. Salade van runderlever is klaar!

Porties: 4