- bloem - 6 st. lepels
- suiker - 8 st. lepels
- zout - 1 snuifje
- melk - 4 kopjes
- Eieren met slagroom - 2 stuks
- verpakking van vanille wafels - 1 stuk
- plakjes van een banaan - 4-6 stukjes
- slagroom - 250 gram
Meng suiker, bloem, zout en eieren in een pan. Giet in kleine porties melk, roer, breng tot een homogene massa. Kook op middelhoog vuur, regelmatig roeren tot het dik is. Om af te koelen. Doe de vanillewafel in de schaal. Plet de bananen en combineer met het eimengsel. Lay-outlagen: wafel + slagroom + wafel + slagroom. Top met slagroom.
Porties: 4