- Roze zalm - 400 gram
- Aardappelen - 5 stuks
- Wortel - 1 stuk
- Boog - 1 stuk (of 2 klein)
- Selderij - 1-2 stukken (stengel)
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks
- Zout, peper, kruiden - Naar smaak
- Vers groen - 1 stuk (bundel)
Eerst zullen we alle benodigde ingrediënten bereiden. Vissen moeten worden verwerkt - snijd de vinnen, het hoofd en de staart. Doe eerst de aardappelen in het water. Breng op smaak met zout. Als de aardappelen bijna gaar zijn, leg je alle andere fijngehakte groenten (je kunt er een gebraden van maken - dit is optioneel). In een kant-en-klaar groentebouillon zetten we vis (volledig!). Nadat de vis gaar is, nemen we het eruit en doen het op een bord. We selecteren het vlees van de vis en leggen het terug in de soep. De soep is bijna klaar. We voegen een beetje plantaardige olie toe (als we geen groenten van groenten hebben gemaakt), gehakte verse kruiden, kruiden. Onze soep is klaar!
Porties: 4