- Oesterzwammen - 200 gram
- Crème - 200 gram
- Boog - 1 stuk
- Boter - 50 gram
- Meel - 2 Art. lepels
- Zout - 1 Om te proeven
Heel vaak vergeten we dat de meest eenvoudige gerechten kunnen worden aangevuld met heerlijke sauzen. En vaak kost de voorbereiding ervan niet veel tijd en moeite. Dus, ik geef een eenvoudig recept voor een saus van veshenok: 1. Neem de oesterzwammen en was ze zorgvuldig. Snijd de paddenstoelen. Daarna reinigen en snijden we de uien. 2. Leg de oesterzwammen op de voorverwarmde braadpan en voeg de boter erin toe. Kook gedurende 5 minuten op matig vuur en roer. 3. Voeg de bloem toe aan de champignons en kook nog 5 minuten onder voortdurend roeren. 4. We sturen de voorgesneden uien naar de haver. 5. Wanneer de uien en champignons goudbruin worden, giet ze dan room en stoof ze tot de verdikking van onze saus. 6. Giet alles na het koken in een blender en maal het fijn. De saus is klaar! Nu kun je zelf zien hoe gemakkelijk het is om een saus van kip te maken. Naast zout kun je allerlei soorten kruiden toevoegen aan je smaak. Eet smakelijk!
Porties: 3-4