Pompoen in bladerdeeg

Pompoenpulp gesneden in kleine blokjes en bak op een bakplaat, ingevet om te groeien Ingrediënten:

• Geraffineerde zonnebloemolie - 10 milliliter
• Deegbladergist - 500 gram
• Suikerzand - 100 gram
• Kaneelpoeder - 3 theelepels
• Pompoen - 500 gram
• Tarwemeel - 50 gram
• Ei van kip - 1 stuk

instructies

Pompoenpulp in kleine blokjes snijden en bakken op een bakplaat, geoliede plantaardige olie. Ongeveer 15 minuten op 180 graden. Het deeg wordt in kleine stukjes gesneden, die elk in een uniform dik vierkant worden gerold. Smeer het deeg met een losgeklopt ei. We leggen in het midden van elk vierkant een beetje pompoenvulling, besprenkelen met suiker en kaneel. We verpakken onze cakes op de gemakkelijkste manier - in de vorm van een envelop. We plaatsen de enveloppen op enveloppen, licht geolied. Bak op 180 graden gedurende 20-30 minuten - afhankelijk van de oven. Na 20 minuten begin je te kijken en wanneer je denkt klaar te zijn, haal je het eruit. Klaar!

Porties: 12-13