Prei in het Grieks

Witte uienstelen worden aan elkaar verbonden, waardoor kleine bundels worden opgewonden. Ingrediënten: instructies

Witte uienstelen worden aan elkaar verbonden, waardoor kleine bundels worden opgerold met een touwtje. Leg ze in een licht kokend water en kook ongeveer 5 minuten, verwijder het dan en leg het op een grote schaal of schaal. Verwijder de draden en laat de ui afkoelen. De stelen worden in stukjes van 2-3 cm gesneden en in een pan gedaan. Om de marinade te maken, legt u alle ingrediënten die hierboven zijn beschreven in de pan en brengt u ze aan de kook. Ui wordt hete marinade gegoten, gekookt op laag vuur tot ze zacht is. Koel het dan af in de marinade. Afgemaakte uien in het Grieks zijn op een schaal gelegd en de marinade is samengevoegd tot een juskom en diende als een apart gerecht.

Porties: 4