- kwark - 1 kilogram
- kroep van griesmeel - 100 gram
- suiker - 150 gram
- eieren - 3 stuks
- rozijnen - 150 gram
- zakje vanilline - 1 stuk
- Boter - 40 gram
- zure room of jam - 200 gram
Eerst scheiden we de eiwitten van de dooiers en kloppen ze tot een stabiel schuim. Yoghurt we wrijven met suiker. Spoel de rozijnen af, giet het in heet water en laat staan op de min. 5. Ondertussen wordt de kwark afgeveegd, voeg griesmeel toe, suikerolijven, vanilline en, tot slot, rozijnen. Roer zachtjes en voeg opgeklopte dooiers toe. Vormen voor pudding promazyvaem boter, lay-out in hen wrongel mengsel. We plaatsen de mallen op de mesh voering van de steamer en koken een paar 20-30 minuten, totdat de massa enigszins achterblijft achter de randen van de mal. Als er geen stomer is, kunt u heet water in de pan gieten, zodat het niveau ongeveer een derde van de vorm bedekt en kook met gesloten deksel. Klaargemaakte pudding verspreiden we van de vorm op een gerecht en gieten met jam of zure room. Eet smakelijk!
Porties: 6