- mini-worsten - 900 gram
- Cheddar kaas - - Naar smaak
- ei - 1 stuk
- bevroren bladerdeeg - 500 gram
Snijd de kaas in kleine stukjes. Snijd de worsten in de lengterichting met 3/4. Plaats een stuk kaas of 1/2 theelepel ui in elke worst, leg apart. Als u geen kaas of uien gebruikt, maak een paar sneden op de worst met de punt van het mes. Op een licht met bloem bestoven werkoppervlak één vel bladerdeeg in een rechthoek 27 x 35 cm rollen en langs 7 brede stroken snijden. Elke strook kruislings in 4 rechthoeken snijden. Klop het ei en 1 eetlepel water in een kleine kom en leg apart. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Leg de worst op het smalle uiteinde van een stuk deeg. Vouw en leg op een bakplaat. Herhaal met het resterende deeg en de worstjes. Smeer hotdogs met eieren en besprenkel met maanzaad, sesamzaadjes of mosterdzaadjes. Zet gedurende 15 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 230 graden. Bak hotdogs tot ze goudbruin zijn, ongeveer 20 minuten. Laat afkoelen en serveer met mosterd en ketchup.
Porties: 60