Rijst met vlees in het Chinees

Spoel grondig rijst (4-5 keer). Doe een langzaam vuur. Terwijl rijst wordt gebrouwen, knip je de ingrediënten:

• Rijst - 1 kop
• Varkensvlees vorm - 100 gram
• Chinese worstjes - 0,5 stukjes (of een ander Chinees droog vlees)
• Zwarte bonensaus - 1,5 Art. lepels
• Chinese kool - - Naar smaak
• Gember - - Naar smaak (optioneel, voor garnering)

instructies

Spoel grondig rijst (4-5 keer). Doe een langzaam vuur. Terwijl de rijst wordt gekookt, snijd de worst en bereid de gehakt. Leg de zwarte bonensaus over de vulling en smeer een beetje. Maak hierna een kotelet met gehakt om de saus als een vulling te maken. Kijk nu naar de rijst, probeer het deksel niet te openen. Als je het grootste deel van het water kookt, kun je vlees leggen. Kook ongeveer 4-5 minuten. En voeg de Chinese kool toe. Kook op laag vuur. Na 2-3 minuten is de Chinese kool klaar. Voeg naar smaak kruiden toe en controleer dan de gehakt. Wanneer de vulling klaar is, verwijder van de plaat en laat afkoelen. Eet smakelijk.

Porties: 1-2