- water - 125 milliliter (voor de test)
- Boter - 50 gram (voor deeg)
- zout, suiker - 1 snuifje (voor de test)
- bloem - 75 gram (voor de test)
- dooier - 3 stukken (voor deeg)
- room - 500 milliliter (voor room)
- dooiers - 6 stuks (voor crème)
- suikerpoeder - 50 gram (voor room)
- zetmeel - 1 theelepel (voor room)
- pure chocolade - 50 gram (voor chocolade glazuur)
- van boter - 1,5 theelepeltjes (voor chocolade glazuur)
Gebruik een scheider om de dooiers van de eiwitten te scheiden. Giet water, olie, zout en suiker in de gebakken pan, kook het. Haal niet van het vuur, voeg bloem toe en roer tot het deeg gemakkelijk begint te scheiden van de wanden van de gerechten. Haal van het vuur en blijf het deeg één voor één kneden om de dooiers te introduceren. Verwarm de oven tot 180 ° C. Strooi de bloem met bloem. Leg het deeg in de "Magic Ball", leg het op de bakplaat in de vorm van ringen op een afstand van 3-4 cm van elkaar. Bak gedurende 15 minuten. Bereid de vulling voor. Breng het niet aan de kook, verhit de room. Klop de dooiers met suikerpoeder en zetmeel. Blijf kloppen, giet warme room. Koken, voortdurend kloppen tot de crème dikker wordt. Haal van het vuur. Met behulp van een andere "Magic Ball" bijlage vult u de voltooide ringen met vulling. Doe de boter en chocolade in de mixer, plaats het in een mengkom gevuld met heet water. Na een paar minuten zal de chocolade smelten en mengen met de olie. Massa van boter en chocolade in de "Magic Ball", zet de dunste van de bijgevoegde bijlagen en maak op de ringen een chocolade "rooster".
Porties: 10