- Rijst - 500 gram
- Bevroren champignons - 300 gram
- Plantaardige olie - 6 Art. lepels (3 eetlepels voor schimmels, 3 eetlepels voor rijst)
- Knoflook - 2 tanden
- Bouillon - 1 liter (u kunt elke gebruiken, ik had een paddestoel)
Risotto is een erg smakelijk en heel eenvoudig gerecht, dat erg populair is in Italië. Ik stel voor dat je een risotto bereidt met champignons - een variatie op dit gerecht, omdat het in Italië als heerlijk wordt beschouwd, omdat champignons zijn vrij duur. In ons land zijn honingzwammen een populair product, dus het gerecht waarvoor je in het restaurant van Rome meer dan een tiental euro zou moeten betalen, kost je heel goedkoop. En de smaak ervan - geloof me, magie! Risotto met champignons bereiden: 1. Champignons ontdooien. Knoflook geplet en twee minuten in een koekenpan met boter. 2. Voeg dezelfde honing toe als daar. Roosteren op hoog vuur. Schakel het uit. 3. Laten we op dit moment in onze bouillon zonnen. 4. Bak nu onze rijst op een andere verwarmde braadpan. Bak tot de transparantie van rijst. 5. Vul rijst met hete bouillon. We verminderen het vuur. 6. Als de rijst bijna klaar is, champignons daar. 7. Controleer op zout, kruiden en peper. Klaar! Ik hoop dat het recept voor het koken van risotto met honingzwammen van pas zal komen;) Bon appetit!
Porties: 3-4