- Gezouten gezouten paddenstoelen - 200 gram
- Boog - 2 stukken
- Melk - 1,5 kopjes
- Gekookte eieren - 2 stukken
- Aardappelen - 3 stuks
- Knoflook - 2 tanden
Het recept voor soep van gezouten sprot is om alle paddenstoelenplukkers te helpen die niet weten wat ze moeten koken van gezouten en gepekelde of gezouten champignons die in de herfst zijn verzameld. Deze soep is zo heerlijk dat we nooit een vraag voor ons hebben - wat te koken met gezouten vetten, omdat we er al een reactie op hebben - soep! Laten we verder gaan: 1. Gezouten honingzwammen worden gesneden door middelgrote lobben. Uitwassen of nog op de een of andere manier beïnvloeden is niet nodig. 2. Doe in een pan, giet water of bouillon (ongeveer 500 ml voor een aantal champignons). 3. Afzonderlijk snijden en instellen om aardappelen te koken. 4. Wanneer de paddenstoelen in de pan beginnen te koken, verminderen we het vuur en we kwijnen weg gedurende ongeveer een half uur. 5. Maak op dit moment de rest van de ingrediënten klaar - kook eieren (indien nodig), bak de uien in plantaardige olie. 6. Dus, na een half uur om de paddenstoelenbouillon toe te voegen, voegen we de ui toe, gedurende nog eens 10 minuten houden we vast. 7. En nu, om soep van gezouten vis echt origineel te maken, gieten we melk in en snijden we eieren, die constant inmengen. En ook zout en peper (indien nodig). Verwarm nog een paar minuten - en haal uit het vuur. We laten de soep onder het deksel staan en serveren het op tafel. Hier is zo'n origineel recept voor soep gemaakt van gezouten sprot van nu af aan in je culinaire arsenaal. Veel succes! ;)
Porties: 3-4