Salade van meloen en avocado

Meloen in stukken gesneden van deze grootte, zoals je wilt - maar ik adviseer je om de ingrediënten niet te snijden Ingrediënten:

• Meloen - 1 stuk
• Avocado - 2 stuks
• Oranje - 1 stuk
• Olijfolie - 2 items. lepels
• Noten - 50 gram
• Munt, zout, versgemalen peper - - Naar smaak

instructies

Meloen in stukken gesneden van deze grootte, zoals je wilt - maar ik raad je aan om het niet te fijn te snijden. Noten worden dun gesneden en licht gebakken in een koekenpan. Maak de saus. Wrijf een schil 1/2 van sinaasappel, pers de helft van sinaasappelsap uit, meng met twee eetlepels olijfolie. Hak de muntblaadjes fijn en voeg toe aan de saus. Solim, peper naar smaak. Op dunne plakjes snijden we de geschilde avocado. Meng de meloen met avocado, giet de saus erin. Voeg ook geroosterde noten toe, voorzichtig, maar meng voorzichtig. In principe is de salade klaar - deze kan worden geserveerd door vers te versieren met muntblaadjes. Ik raad echter aan om de salade ten minste 10-15 minuten te laten staan, zodat deze "geseald" en gedrenkt wordt. Eet smakelijk!

Porties: 3-4