Gezouten fruitsalade Voedingsdeskundigen adviseren niet om een meloen te eten met sommige andere producten, alleen afzonderlijk. Maar we kunnen niet altijd alleen denken aan gezondheid en welzijn, dus het is niet ver van een zenuwinzinking. Vooral als je alle "onmogelijke", "niet aanbevolen" en "schadelijke" in een bos verzamelt - dan zullen we over het algemeen alleen havermout, kusjes en zemelen eten. Onze site is voor diegenen die graag lekker eten, om zichzelf en hun kennissen die op bezoek zijn geweest te plezieren, en familieleden die altijd bereid zijn om iets nieuws, origineels te proberen. Deze "nieuwe en originele" vandaag zal een meloen salade zijn met perziken, komkommers en gemarineerde gember. De combinatie is niet helemaal normaal, maar dit is de schoonheid van deze salade. Het kan noch fruit noch groente worden genoemd - het is een sappige, heldere, verfrissende smaak van zomer en zon, die varieert afhankelijk van de soort en de rijpheid van de geselecteerde meloen. Houd van de boodschapper - leer hoe je rijpe meloenen kiest. Bekijk hiervoor de stengel: in rijpe meloenen is het dik en de korst aan de andere kant kan met een vinger worden ingedrukt. Maar de meest betrouwbare manier om een heerlijke meloen te kiezen, is door eraan te snuffelen. Rijp en zoet ruikt erg lekker. En een salade van zo'n meloen zal geweldig zijn.
ingrediënten:- Meloen 500 g
- Perziken 3 stuks.
- Komkommer 1 st.
- Gember gebeitst 20 g
- Geraffineerde zonnebloemolie 1 eetl. l.
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Om een meloen salade te bereiden, is het beter om een goede rijpe en zoete, maar ook een gemiddelde komkommer, 2-3 rijpe perziken, gepekelde gember en plantaardige olie te nemen.
- Stap 2 Was de meloen, verwijder de zaden en schil en snijd hem dan groot.
- Stap 3 Was de komkommer, schil en snijd zo goed als meloen.
- Stap 4 Perziken wassen, schillen en snijden.
- Stap 5 Maal de gemarineerde gember, zodat ongeveer 2 eetlepels gehakte gember worden verkregen.
- Stap 6 Combineer meloen, komkommer, perziken en gepekelde gember, voeg 1-2 eetlepels plantaardige olie toe.
- Stap 7 Meng de salade goed, voeg zout naar smaak toe.