Pompoensoufflé Pompoen is een van de nuttigste vruchten uit de tuin. Het zal voor iedereen zonder uitzondering nuttig zijn. En dankzij zijn vermogen om lang opgeslagen te blijven, kan de pompoen het hele jaar door een gast in uw keuken zijn. Dus waarom zou je jezelf zo'n plezier weigeren? Soufflé is bereid van een pompoen van nootmuskaat. Dit is een magische variëteit. Bij het snijden van het fruit hoort u een delicaat aroma van watermeloen. En het soort pompoen is fel oranje. Dit is het soort dat ik gebruikte om een soufflé te maken, omdat het een beetje zoet smaakt. Een van de ingrediënten in de soufflé is appelmoes (appels met suiker afgeveegd). Het gaf de soufflé een gemakkelijke zuurheid. Een pompoensoufflé met honing is niet alleen bevredigend, maar ook een handig gerecht. Het combineert immers al die producten die zelf voor onze gezondheid zorgen en we kunnen alleen van hun smaak genieten. Als je de soufflé op tafel serveert, snijd je de stukjes pompoen van de muskaat. Haar watermeloen-smaak zal de eetlust opwekken en de belangstelling voor het gerecht vergroten.
ingrediënten:- Pompoen 700 g
- Appelpuree 250 ml
- Gelatine 20 g
- Honing 2 el. l.
- Water 100 ml
- Stap 1 Om soufflé te bereiden, heb je een muscat-pompoen, appelpuree (appels afgeveegd met suiker), gelatine, honing nodig.
- Stap 2 Pompoenzaad en schil. Snijd in kleine stukjes.
- Stap 3 Leg de pompoen in de ovenschaal. Zet in de oven op 180 ° C.
- Stap 4 Om de pompoen sneller klaar te maken, kan deze bedekt worden met folie bovenop. Als het klaar is, haal het dan uit de oven. De gereedheid kan worden gecontroleerd door eenvoudig met een mes te prikken.
- Stap 5 Pompoen moet worden omgezet in een puree. Om dit te doen, plaats het in de blender kom en zwaai in een homogene massa.
- Stap 6 Gelatine-wafels weken in koud water gedurende 5 minuten. Als u gelatinepoeder gebruikt en niet in de platen, volg dan de instructies op de verpakking.
- Stap 7 Nu, in een handig om gerechten te mengen, moet je pompoenpuree, appelpuree en honing combineren.
- Stap 8 Meng goed tot een gladde massa. Controleer de soufflé naar smaak, misschien heb je niet genoeg snoep en voeg je wat meer honing of suiker toe.
- Stap 9 Pers de natte gelatine uit en los het op in kokend water. Goed doordrenkte gelatine in de platen lost onmiddellijk op in kokend water.
- Stap 10 Combineer de gelatine met de plantaardige massa. Het is het gemakkelijkst om de gebruikelijke garde te mengen.
- Stap 11 Giet de voorbereide massa in een bril.
- Stap 12 En je kunt en kokotnitsam. Serveerde soufflé portie, dus beslis onmiddellijk wat je deze delicatesse gaat behandelen. Doe de soufflé 1-2 uur in de koelkast om te bevriezen.