Pasta met ingeblikte tonijn De wijdverspreide mening dat bakkerij en pasta uit tarwemeel te calorieën zijn en de figuur bederven, is niet helemaal waar. Als u macaroni van volkoren tarwevariëteiten en volkorenbrood gebruikt, en het cijfer zal in orde zijn, en u zult geen honger hoeven te lijden. Voedingsdeskundigen leggen uit dat er in pasta van harde tarwevariëteiten geen vet zit. Ze hebben meer plantaardige eiwitten, en koolhydraten worden langzamer afgebroken en niet uitgesteld in probleemgebieden. In Italië is er bijvoorbeeld een speciale wet die de fabrikant verplicht om de koper niet te misleiden en zijn producten correct te etiketteren. Dus al die macaroni die niet van vaste tarwevariëteiten zijn, worden "pasta" genoemd.
ingrediënten:- Spaghetti 400 g
- Tonijn blik 1 blik
- Olijven met een bot 100 g
- Peterselie vers 0.5 bos
- Knoflook 3 denticles
- Tomatensap 400 ml
- Peperzwarte grond 0,5 tl.
- Zout 0,5 theelepel.
- Olijfolie 3 el. l.
- Stap 1 Neem voor dit gerecht: spaghetti, ingeblikte tonijn, olijven, peterselie, knoflook, olijfolie.
- Stap 2 Hak de knoflook fijn.
- Stap 3 Voeg in een verwarmde braadpan een beetje olie toe en bak hierin knoflook tot ze goudbruin zijn.
- Stap 4 Laat de vloeistof uit de pot met tonijn lopen en doe het in de braadpan. Hak de vis met een vork. Bak de tonijn gedurende 5 minuten, onder voortdurend roeren.
- Stap 5 Voeg het tomatensap toe of vervang het door verse tomaten.
- Stap 6 Voeg zwarte gemalen peper toe, dek af en laat 15 minuten sudderen.
- Stap 7 Snij de greens.
- Stap 8 Voeg toe aan de tomatensaus.
- Stap 9 Als je olijven met een steen hebt genomen, kun je ze met een klein glas met een platte bodem uittrekken. Van een sterke depressie in het midden - de olijf opent en de steen kan gemakkelijk worden verwijderd.
- Stap 10 Voeg nu de olijven toe aan de tomatensaus, kruid met zout en mix. Laat nog 5 minuten stoven, haal van het vuur en laat de saus staan.
- Stap 11 Kook de spaghetti. Macaroni van harde tarwevariëteiten koken ongeveer 8-10 minuten. Giet dan het water eruit, in porties, leg spaghetti op borden en bedek met tomatensaus met tonijn. Serveer warm.